新手妈妈怀孕期间的食品指南

  • AUG 17, 2021

在怀孕期间,了解您正在摄入的食物和营养是非常重要的。均衡的饮食,包括蛋白质,碳水化合物,脂肪,维生素和矿物质,是支持您和您正在发育的婴儿的必要条件。您的医生也可能建议您每天服用一次维生素和矿物质补充剂,以帮助“填补空白”。维生素,特别是叶酸,在怀孕期间尤为重要。它已被证明可以降低胎儿大脑和脊柱缺陷的发生率(神经管缺陷)。建议所有育龄妇女,包括怀孕或试图怀孕的妇女,每天至少获得400-800微克(mcg)或0.4-0.8毫克(mg)。
 
新手妈妈怀孕期间的食品指南
 
怀孕期间的健康饮食应包括每日食用新鲜水果和蔬菜,谷物,富含钙的食物(如低脂牛奶,酸奶等)和瘦肉蛋白(如肉类,鱼类,坚果,豆类等)。应适量食用各种食物,并应注意保持整个怀孕期间健康体重增加的模式。虽然许多准妈妈被告知他们应该“吃两份”,但你每天只需要增加大约300卡路里的热量来满足你的饮食能量需求。
需要避免的食物
 
新手妈妈怀孕期间的食品指南
 
虽然大多数食物在怀孕期间都是安全的,但有些食物应该避免,因为它们可能会对您和您的宝宝造成伤害。以下列表提供了怀孕期间应避免的食物:
 
生肉:请勿食用未煮熟的海鲜和未煮熟的牛肉或家禽,因为它们都有大肠杆菌,沙门氏菌和弓形虫病污染的风险。
 
熟食:熟食产品被一种名为李斯特菌的细菌污染,这种细菌可导致人类的严重感染,并可能对母亲,未出生的胎儿和哺乳期的婴儿造成严重的健康影响。李斯特菌具有穿过胎盘的能力,可能感染婴儿,导致感染或血液中毒,这可能危及生命。如果您怀孕并且正在考虑吃熟食肉类,请确保将肉重新加热,直到它滚烫。
 
含有汞的鱼:应避免含有含汞高的鱼,因为怀孕期间汞的含量与发育迟缓和脑损伤有关。大块的黄鳍金枪鱼通常含汞量低于其他金枪鱼,但仍应适量食用。由于汞含量高,还应避免食用某些类型的寿司鱼。野生捕捞的鱼比养殖养殖的鱼更好。
 
熏制的海鲜:应避免使用冷藏或是熏制海鲜,因为它可能被李斯特菌污染。这些食物只有在高温烹饪后才能安全食用,如砂锅菜。这种鱼通常出现在当地的熟食店。罐装或货架安全的烟熏海鲜通常可以安全食用。
 
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接触工业污染物的鱼类:避免从受污染的湖泊和河流中捕获的鱼类,这些鱼类可能生长于高浓度的多氯联苯中。这些鱼包括:花跳鱼,梭鱼,鲑鱼,条纹鲈鱼,鳟鱼和大眼鱼。您可以联系当地卫生部门或环境保护局,以确定您所在地区的哪些鱼类可以安全食用。请记住,这是关于在当地水域捕获的鱼,而不是来自当地杂货店的鱼。
 
RAW SHELLFISH:大多数由海鲜引起的疾病都是由未煮熟的贝类引起的,其中包括牡蛎,蛤和贻贝。烹饪有助于预防某些类型的感染,但并不能改变与赤潮相关的藻类的感染。所有人都应小心食用生的贝类,在怀孕期间您应该完全避开它们。
 
生蛋:由于可能接触沙门氏菌,应避免生鸡蛋或任何含生鸡蛋的食物。一些自制的调料,自制的冰淇淋或蛋羹,蛋黄酱和荷兰蛋黄酱可以用生鸡蛋制成。如果食用煮熟的鸡蛋,这将有助于降低接触沙门氏菌的风险。
 
柔软的奶酪:进口的软奶酪可能含有一种叫做李斯特菌的细菌,它可以引起人类的严重感染。你需要避免软奶酪,如布里,卡门贝尔,羊乳酪,戈贡佐拉,羊乳干酪和墨西哥风格的奶酪。除非明确说明它们是用巴氏杀菌的牛奶制成。所有采用巴氏杀菌的牛奶制成的,非进口的奶酪均可安全食用。
 
未经巴氏杀菌的牛奶:未经巴氏杀菌的牛奶中可能含有一种叫做李斯特菌的细菌,这种细菌会对人类造成严重感染,并可能对母亲,未出生的胎儿和哺乳婴儿造成严重的健康影响。确保你喝的任何牛奶都经过巴氏消毒。
 
肉酱:应避免冷藏肉酱或肉酱,因为它们可能含有李斯特菌。罐装肉酱或货架安全的肉通常可以安全食用。
 
未经清洗的蔬菜:蔬菜在怀孕期间可以安全食用,是营养丰富的饮食必需品。但是,重要的是确保彻底清洗它们以避免潜在的寄生虫暴露于弓形虫病。弓形虫病可能污染了蔬菜种植的土壤。
 
咖啡因:虽然大多数研究显示咖啡因摄入量适中,但还有其他研究表明摄入咖啡因可能与流产有关。一些研究表明,大量摄入的咖啡因与婴儿的流产,早产,低出生体重和戒断症状有关。最好在怀孕的头三个月避免使用咖啡因,以减少流产的可能性。通常,在怀孕期间,咖啡因应限制在每天少于200毫克(约两杯咖啡)。最安全的做法是完全避免摄入咖啡因。
 
酒精:怀孕期间酒精是不安全的,所以最好在整个怀孕期间避免饮酒。产前接触酒精会干扰婴儿的发育,并可能导致胎儿患有酒精综合症或其他的发育障碍。如果您在知道自己怀孕前饮酒,请立即停止饮酒。在母乳喂养期间也应该避免饮酒,因为母乳喂养期间,酒精会随着母乳被喂给婴儿而造成风险。
 
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